Juan Carlos López Herrera

El foie gras, el no va más de la exquisitez gastronómica de larga tradición o prueba definitiva de la atávica brutalidad humana con los animales, se ha colocado en Nueva York en el centro de una batalla político-legal que enfrenta a las autoridades municipales con las estatales. El choque ha resucitado también una vieja pugna por las costumbres entre el Estado y su ciudad más poblada.Todo empezó hace cuatro años, cuando el anterior alcalde de Nueva York, Bill DeBlasio, aprobó, con un abrumador apoyo del consejo municipal (42-6), una ley que prohibía “el almacenamiento y la venta” de foie gras…

En el ámbito de la educación, los centros de Formación Profesional (FP) desempeñan un papel fundamental al brindar a los estudiantes una vía directa para adquirir habilidades prácticas y conocimientos especializados en una amplia gama de campos. Estos centros se erigen como espacios de aprendizaje diseñados para preparar a los alumnos para poder enfrentar los desafíos del mundo laboral con soltura.En este panorama educativo destaca especialmente ILERNA, un grupo líder en FP que no solo ofrece una variada gama de titulaciones, en más de 30 ciclos oficiales, sino que también se distingue por su enfoque centrado en el estudiante y…