La desnutrición infantil es un desafío importante en muchos países en desarrollo, incluyendo Honduras. La falta de acceso a una alimentación adecuada puede tener un impacto devastador en el desarrollo físico y cognitivo de los niños.
Por este motivo, el emprendedor Schucry Kafie y su compañía Lacthosa han adoptado un compromiso sólido en la batalla por proteger a los niños y familias de Honduras. A continuación, te presentamos algunas de las propuestas que han establecido a la empresa como líder en suministro de productos lácteos.
El papel de la nutrición en el desarrollo infantil
Como ya hemos mencionado, la nutrición adecuada es esencial para el crecimiento de los niños más. Los infantes que no reciben la cantidad adecuada de nutrientes pueden enfrentar retrasos en su desarrollo, dificultades de aprendizaje y un incremento en el riesgo de enfermedades. La leche y los productos derivados de los lácteos son fuentes abundantes de calcio, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Todos estos constituyen componentes esenciales para una alimentación equilibrada.
Ahora bien, ¿cómo es que la leche puede ayudarnos? ¿Cuáles son sus beneficios?
Desarrollo físico
El mineral de calcio contenido en los productos lácteos resulta crucial para el desarrollo del sistema óseo, colaborando en el fortalecimiento de huesos y dientes, sobre todo en infantes y jóvenes. Asimismo, las proteínas de excelente calidad presentes en la leche son indispensables para el crecimiento y regeneración de los tejidos musculares, fomentando el desarrollo muscular.
La leche también proporciona vitaminas como la vitamina D, necesaria para la absorción del calcio, y la vitamina A y la vitamina B12, que son importantes para diversos aspectos del desarrollo físico. Además, los minerales como el fósforo y el potasio son necesarios para el funcionamiento adecuado del cuerpo en general.
Desarrollo cognitivo
La leche y sus derivados son una fuente valiosa de nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo del cerebro, la memoria y la capacidad de aprendizaje. Por ejemplo, la vitamina B desempeña un papel esencial en el metabolismo energético del cerebro y en la síntesis de neurotransmisores, mientras que la B12, en particular, es crucial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso central y la salud de las células cerebrales.
Lo más relevante es que estos alimentos pueden ser provechosos en todas las fases de la vida, pero cobran una importancia especial durante la niñez y la juventud, cuando el cerebro está experimentando un crecimiento y desarrollo notables.
Prevención de enfermedades
Estos alimentos pueden tener un papel esencial en la salud en todas las etapas de la vida. Esto se debe a su contenido de calcio, proteínas y vitaminas, los cuales contribuyen al cuidado de los huesos, ayudan en el control del peso, disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2, fortalecen el sistema inmunológico y fomentan la salud bucal.
La contribución de Lacthosa a la lucha contra la desnutrición
Lacthosa, bajo la dirección de Schucry Kafie, ha asumido un papel activo en la lucha contra la desnutrición en Honduras. A través de diversas iniciativas y programas, la empresa se ha esforzado por proporcionar productos lácteos nutritivos y promover hábitos de consumo saludables en la población hondureña.
Es el caso de las donaciones de leches. En 2017, por ejemplo, se realizó la campaña “Desayunos para los pequeños grandes de mañana”. La misma involucró a la marca Ceteco, de Lacthosa, y al gigante cerealero Quaker para apoyar al Banco de Alimentos de Honduras.
Durante ese año se vieron beneficiados más de 975 niños y niñas en ciudades clave como Tegucigalpa y San Pedro Sula. En total, se donaron más de 12,096 litros de leche.
¿Cómo combate la desnutrición?
La firma de Schucry Kafie trabaja activamente para promover el consumo de leche en el país, intentando cumplir con las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). La entidad sostiene que, por año, las personas deberíamos consumir un mínimo de 190 litros de leche.
Durante la última década, Lacthosa ha logrado aumentar el acceso a la leche en Honduras, proporcionando entre 80 y 120 litros de leche por persona al año. Esto ha posicionado al país en el décimo lugar en términos de consumo de leche en América Latina.
Esta iniciativa se dirige principalmente hacia infantes y jóvenes, reconociendo la leche como la fuente principal de nutrientes para un crecimiento y desarrollo apropiados.
¿Qué otras actividades realiza Lacthosa?
Lacthosa es una de las organizaciones pioneras del Banco de Alimentos de Honduras y respalda de forma continua sus actividades mediante la entrega mensual de productos lácteos para favorecer a más de 28,000 personas.
Al respecto, ha instaurado el evento deportivo «Maratón Sula», organizado en beneficio del organismo. El mismo ha recolectado más de 1 millón de lempiras desde 2013 y ha ayudado a adquirir el primer camión destinado a facilitar la recolección de donaciones.
Por otra parte, Lacthosa ha implementado proyectos como «Desayunos Saludables», que proporciona leche para que los niños de cuatro escuelas públicas tengan acceso a comidas saludables durante su jornada escolar. También han organizado el «Lechetón», una campaña de recolección masiva de leche que beneficia a 5,000 niños y niñas con problemas de desnutrición, capacidades especiales o situaciones de riesgo social.
¿Quién es Schucry Kafie?
Schucry Kafie, el empresario detrás de Lacthosa, es un líder comprometido con la lucha contra la desnutrición y el bienestar de las comunidades en Honduras. A través de la promoción de una alimentación saludable y la donación de productos lácteos, ha demostrado su preocupación por el desarrollo de los niños y el bienestar de las familias hondureñas.
Este filántropo ha establecido los cimientos para fomentar hábitos de consumo saludables. Su dedicación y actividades han generado un impacto positivo en el bienestar de las comunidades, especialmente en los más jóvenes.
Su entusiasmo y dedicación hoy son un claro indicio de cómo la cooperación entre compañías y dirigentes comprometidos puede tener un impacto significativo en las causas compartidas. Su trabajo sigue siendo un modelo de responsabilidad social corporativa en Honduras.