Juan Carlos López Herrera

El auge del comercio global en el siglo XVIIEl siglo XVII fue un periodo decisivo para la consolidación del comercio mundial. Las rutas marítimas conectaron Europa, Asia, África y América en una red cada vez más compleja, impulsada por compañías privilegiadas que combinaban capital privado, respaldo estatal y poder militar. Estas organizaciones no solo comerciaban especias, metales preciosos o textiles, sino que también administraban territorios, acuñaban moneda y mantenían ejércitos propios. A continuación se presentan las diez compañías que dominaron el comercio mundial en el siglo XVII, su estructura, alcance y legado.1. Compañía Neerlandesa de las Indias OrientalesFundada en 1602,…

Cambiar el arroz habitual por una variedad aromática puede ser suficiente para darle un giro a una comida cotidiana. El arroz jazmín estadounidense puede incorporarse durante diferentes momentos del día como acompañamiento de proteínas y vegetales, base de bowls, ingrediente de ensaladas o parte de platos principales, aprovechando su aroma característico y su textura suave después de la cocción.Esta variedad, denominada asimismo U.S. Jasmine, brinda diversas alternativas para mezclarla con hierbas, especias, ingredientes frescos y salsas. USA Rice recopila datos acerca del arroz jazmín estadounidense y cómo incoporarlo a tus comidas, una alternativa susceptible de sumarse tanto a platos tradicionales…