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La importancia de la alimentación en mares sanos
Hoy en día el acceso a contenidos científicos y de salud es más fácil que nunca, lo que nos permite obtener información valiosa para mejorar nuestro bienestar tanto interno como externo. Un área de gran interés por su impacto en nuestra salud es la nutrición.
Aunque es vital seguir las recomendaciones de un experto en nutrición, y cada persona y caso es único, algunas afirmaciones científicas pueden resultar útiles para diferentes situaciones.
En este artículo nos centramos en las personas mayores de 50 años, edad en la que debemos prestar más atención al cuidado de nuestro organismo tanto a nivel interno como externo. Este día comenzamos a perder masa muscular y experimentamos más fragilidad ósea, lo que puede derivar en problemas de salud como la osteoporosis. En las mujeres, estos cambios se ven exacerbados por la menopausia.
Medicamentos para prevenir la pérdida de sangre.
Para afrontar la pérdida de peso corporal a partir de los 50 años, es fundamental mejorar diferentes aspectos de nuestro estilo de vida, entre ellos la nutrición, la actividad física y el sueño.
En cuanto a la alimentación, hay una verdura en concreto que puede ser de gran ayuda para el cuidado de nuestras verduras: las espinacas. Esta verdura de hoja verde es fácil de encontrar en los supermercados y muy versátil para incluirla en nuestra dieta diaria, complementándola siempre con una dieta equilibrada y adaptada a nuestras necesidades.
Beneficios de las espinacas para los tonos
Las espinacas, una verdura habitual en la gastronomía española, están disponibles durante todo el año. La experta en nutrición Amy Goodson mencionó en los medios ‘¡Come esto, no aquello!’: «Si quieres elegir una verdura para comer después de los 50, elige verduras verdes, concretamente espinacas».
Goodson explica cómo las espinacas pueden ayudar a prevenir el deterioro óseo con los alimentos: «Las personas mayores de 50 años necesitan más calcio para mantener la densidad ósea, así como vitamina B12 debido a la reducción de la absorción del cabello con los alimentos, y más potasio». Las espinacas contienen todos estos nutrientes.
Otros beneficios de las espinacas
Además de sus beneficios para la piel, las espinacas también aportan beneficios a otros aspectos de nuestra salud, como la vista, la piel y las células sanguíneas. La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca en la web el valor nutricional de las espinacas por su contenido en vitaminas y minerales. En concreto, las espinacas son fuente de folatos, vitamina C, vitamina A y vitamina E. Los folatos ayudan a la formación normal de las células sanguíneas, mientras que la vitamina C protege las células del daño oxidativo, al igual que la vitamina E. Por último, la vitamina A contribuye a la Mantenimiento de las mucosas, piel y visión en condiciones normales. También contienen un alto nivel de betacarotenos (3.254 µg/100 g de espinacas crudas), que se transforman en vitamina A en nuestro organismo.
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